Cadillacs and Dinosaurs est un beat 'em up trépidant à défilement horizontal qui restitue l'énergie bruyante et effrénée des salles d'arcade. Les joueurs parcourent des niveaux composés de plusieurs écrans en se battant contre des mercenaires humains et des dinosaures déchaînés, en combinant coups de poing, projections et objets ramassables. Chaque personnage dispose de deux coups spéciaux — l'un inflige des dégâts au contact mais coûte souvent de la vie au lanceur — et dès que deux joueurs ou plus s'allient, ils peuvent déclencher de puissantes attaques d'équipe. Le jeu permet aussi de récupérer des armes à feu, de lancer des pierres et des explosifs, et de manier des armes de mêlée comme des massues pour un combat frénétique et varié. L'histoire puise dans les comics Xenozoic Tales et se déroule 500 ans après le XXe siècle, autour de la « City in the Sea » en ruines et de la jungle environnante. Une bande de braconniers et de profiteurs appelée les Black Marketeers a poussé les populations de dinosaures au bord de l'extinction et rendu les créatures agressives, terrorisant les communautés. Le mécanicien-chaman Jack Tenrec, la diplomate-exploratrice Hannah Dundee, l'ingénieur Mustapha Cairo et le mystérieux Mess O'Bradovich unissent leurs forces pour traquer le réseau responsable des massacres, progressant à travers des stages peuplés de bêtes féroces et de boss lourdement armés. Ce qui rend Cadillacs and Dinosaurs mémorable, c'est son mélange d'intrigue pulp, de combats coopératifs serrés et d'une présentation arcade colorée. Le casting de personnages distinctifs, les coups spéciaux à risque/récompense et la satisfaction des armes ramassées font de chaque partie une expérience dynamique et rejouable. Avec ses sprites massifs, ses effets sonores percutants et son rythme implacable, l'original arcade de 1993 demeure un titre culte — à la fois spectacle de dinosaures et beat 'em up à l'ancienne qui récompense le travail d'équipe et le jeu agressif.